W dniach 13-17 listopada odbyła się trzecia część warsztatów kulinarnych z projektu „Posmakuj polską tradycję- warsztaty kulinarne dla osób niepełnosprawnych” organizowanych przez Centrum Pielęgnacji Caritas Diecezji Toruńskiej. Uczestnicy codziennie przez 5 dni zwiększali samodzielność i aktywność w dziedzinie umiejętności kulinarnych. Uczyli się własnoręcznie przygotowywać potrawy, poznawali podstawowe techniki krojenia, nakrywania do stołu oraz obsługi sprzętów kuchennych. Każdy z osobna odkrywał tajemnice potraw kuchni kujawskiej, które mieliśmy okazję samodzielnie przygotowywać tj: żurek kujawski, krupnik na żołądkach, kaczka nadziewana po kujawsku, gęś z jabłkami, kujawski krem makowy, zapiekanka z kaszy jęczmiennej i mięsa, rogale barcińskie, piernik, kluski ziemniaczane, kujawska kartoflanka z klopsikami z metki oraz kujawski kapuśniak. Po tak pysznych i dużych porcjach wyśmienitych dań był też czas na zadbanie o duszę i ciało. Codzienne spacery leśnymi ścieżkami, podczas których podziwialiśmy otaczającą nas przyrodę pozytywnie wpływały na nasze samopoczucie a także pozwalały nam zminimalizować spożyte wcześniej kalorie. Taki spacer to doskonała lekcja przyrody i pielęgnacji zdrowia. W trakcie całego pobytu organizatorzy zadbali o to abyśmy zarówno każdy dzień jak i wieczory mogli spędzać w miłej atmosferze np.: piekąc kiełbaski w blasku ogniska, biorąc udział w potańcówkach czy też wieczorkach kinowych. Pełni wspaniałych doznań smakowych, ogromnej wiedzy i przede wszystkim pozytywnej energii wróciliśmy do naszej placówki ŚDS w Działdowie. Jeszcze tego samego dnia dzieliliśmy się z pozostałym uczestnikami opowieściami z wyjazdu. Jednogłośnie wszyscy uczestnicy każdej tury projektu zaliczyli zorganizowane warsztaty za udane i z niecierpliwością wyczekują kolejnych. Nie pozostaje nam nic innego jak ogromnie podziękować Centrum Pielęgnacji Caritas Diecezji Toruńskiej Siostrze Jadwidze Kossakowskiej za te trzy tygodnie tak wspaniale zorganizowanej współpracy i wyśmienitej zabawy podczas warsztatów kulinarnych „Posmakuj polską tradycję”.
