W dniach 09-13.10.2017r. sześcioosobowa grupa uczestników Środowiskowego Domu Samopomocy Caritas Diecezji Toruńskiej w Działdowie wraz z opiekunem placówki uczestniczyła w II cyklu warsztatów kulinarnych pod nazwą „Posmakuj polską tradycję” w Zbicznie. Organizatorem warsztatów było Centrum Pielęgnacji Caritas w Toruniu. W trakcie tygodniowych warsztatów uczestnicy zostali podzieleni na grupy przygotowując następujące potrawy: kiszka ziemniaczana, kartacze, soczewiaki, dziad podlaski, kiełbaski kresowe, marcinek, bliny na słodko, barszcz wiejski, bankuch, krupnik kresowy i wiele innych przepysznych dań oraz ciast czyli tradycyjne potrawy regionu Podlasia wraz z kuchnią kresową. Oprócz pracy w kuchni podziwiali okoliczne przepiękne tereny, doceniając piękno jesieni. Podczas warsztatów uczestnicy zwiększali swoją samodzielność i aktywność w dziedzinie umiejętności kulinarnych, ponadto poznawali tajniki kuchni regionalnej podlaskiej z kresową, a także zawiązywali więzi koleżeńskie z innymi uczestnikami. Uwieńczeniem warsztatów kulinarnych było oficjalne rozdanie dyplomów i certyfikatów dla uczestników zajęć kulinarnych przez Dyrektor Centrum Pielęgnacji Caritas s. Monikę Kossakowską i jakże wspaniała ekipę kucharzy – instruktorów. W listopadzie czekamy na kolejną III edycję.
